Baking Diary

私の作るもの、思うこと

bakingdiary.hatenablog.com

2016-06-16から1日間の記事一覧

キャラメルココアベーグル・りんご酵母

光の加減かツヤツヤピカピカのベーグル。気泡もいっぱいで元気いっぱいの焼き上がりです。 キャラメルココアというと甘そうなイメージですが、生地自体はたっぷりのココアとブラックココアを配合しているので甘さよりも苦味の方がまさっています。ブラックコ…

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