Baking Diary

私の作るもの、思うこと

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2016-05-13から1日間の記事一覧

シナモンレーズンスワール・りんご酵母

食パンを作ろうとして1次発酵終了後、心境の変化で急遽路線変更。シナモンシュガーとレーズンを巻き込んだシナモンスワールとなりました。英語表記だとcinnamon swirl bread、スワールの発音が日本人泣かせです。 カットしてみたのですが、端っこのところな…

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