今日は朝から良い天気。 クリスマスに向けて久しぶりのお菓子の納品でした。 普段はベーグルばっかりですが、久しぶりにお菓子を作ってみると色々な発見があります。腕の力の入れ加減、オーブンの火加減、粉の混ぜ加減・・・加減という言葉でひとくくりにし…
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