写真には２種類のマフィンが写ってますが、形が違います。 左は上に膨らんで、右は横に広がっています。基本的な材料は全て同じで、違うのは膨張剤だけなのです。左はベーキングパウダーだけで、右はベーキングソーダも加えたもの。若干ですが生地の色みも変…
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