昨日の記事を書いてて思い出したのですが、スープとシチューの違いってご存知ですか?これは私が料理学校に行って目から鱗が落ちた事の一つです。 私も含め、シチュー=とろりとした濃厚なもの・スープ=さらりとしたもの、みたいなあいまいな区分じゃなかろ…
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