今日はお菓子ではなく、中東の料理です。 大きさによってメインにも前菜にもなる豆料理のファラフェル、私の大好きな食べものです。豆はちょっと・・・という人も多いですが、ひよこ豆はナッツのような風味がしてお勧めの豆。今回のようにマッシュして使うと…
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