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Baking Diary

私の作るもの、思うこと

bakingdiary.hatenablog.com

オリジナルミックス粉

ホットケーキ

何年かぶりに休日の朝ごはん用にホットケーキを焼きました。パンケーキを焼く事はあってもホットケーキは久しぶり。ちょっと懐かしい気持ちになる食べ物です。少し前にホットケーキミックスのブーム(?)みたいなものがあったような気がしますが、今も続い…

ピーナツバターとプルーンのクッキー

ご無沙汰しています。前回の更新日は・・・5月!書きたい事、作った料理やお菓子は沢山あるのだけれど、いかんせん更新の時間がなかなか取れませんでした。カメラは娘の写真が日々増えていくし、ブログ用の写真が埋もれていく始末です。最近は朝起きると空…

ブルーベリーバナナブレッド

またバナナブレッド?と思う方もいるかも知れません。そして、どんだけバナナブレッド作ってんの?と思われても仕方ないですね。実際バナナ消費のために作ったり、差し入れ用に作ったりと我が家では頻繁に登場するお菓子です。そして、私は変なところで凝り…

バナナナッツブレッド

いつの間にかGW後半ですね。しかし、天気がいまいち。我が家の予定と言えば娘のお食い初めくらいです。昨日でちょうど生まれて100日、料理屋さんにお膳を頼んで久しぶりに外で食事をしてきました。生まれた日は雪が降っていたのに、蒸し暑いくらいの一…

オリジナルミックス粉

先日出産して初めて1からお菓子作りをしました。今までの自分なら当たり前の日常の一こまですが、今はとっても貴重な時間です。 冷凍しておいたビスケット生地を焼いたりはしていたのですが、粉を量って・・・というところからは初めてです。最近は娘の生活…

じゅのの最近読んだ本