Baking Diary

私の作るもの、思うこと

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2016-06-24から1日間の記事一覧

モッツァレラライ麦ベーグル・りんご酵母

あまり甘いパンを好まない夫向けのベーグルです。 生地にはライ麦粉を加えて、コストコで買ったモッツァレラチーズをふんだんに巻き込んで作りました。普通、チーズベーグルというと中に溶けにくいプロセスチーズを巻き込んだり表面にチェダーを散らしたもの…

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