昨日、いつものごはんパンをちょっと違った仕上げにしてみました。 bakingdiary.hatenablog.com 今回はツヤがあります。それだけのことなんですけど。 菓子パンなどの仕上げにグレーズを塗ることがありますが、普通は卵と牛乳をミックスしたものが多いです。…