Baking Diary

私の作るもの、思うこと

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2009-11-26から1日間の記事一覧

レモンとポレンタのケーキ

ポレンタとはイタリアでよく使われるとうもろこしの粉の事です。イタリアに行った事はありませんが、バターを使わなかったりレモンが入るところなどから南イタリア風のお菓子だなあと勝手に思っています。製菓材料店で売っているコーングリッツに似てるので…

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